Besucht uns auch auf…

Verlosung: Tipps fürs Einmachen


In Glasflaschen und Bügelgläsern lässt sich die Obst- und Gemüsesaison gekonnt verlängern. Die Früchte des Gartens bleiben durch richtiges Einmachen auch in der kalten Jahreszeit noch lange genießbar und versüßen uns die Zeit bis zur Ernte im nächsten Jahr. Aus dem Buch Einmachen. Früchte, Beeren, Pilze und Gemüse richtig konservieren haben wir euch bereits ein […]

Lieblingsblog: Stillzwerg


Wir erhalten immer wieder Mails und Vorschläge und haben uns schon durch jede Menge wunderschöner Blogs rund um das Landleben geklickt. Die Bloggerinnen und Blogger teilen auf toll gemachten Seiten samt ansprechenden Fotos ihre Hobbies und Leidenschaften, oder erzählen von ihrem Leben auf dem Land. Einige darunter gefallen uns so gut, dass wir sie zu […]

Sommerfest: Linsen-Spätzle-Salat


Am besten schmeckt es ja immer, wenn es ganz viele kleine, verschiedene Naschereien gibt, von denen man sich nach Herzenslust etwas auf den Teller packen kann. Dieser Linsen-Spätzle-Salat mit Cocktailwürstchen am Spieß ist schnell vorbereitet und macht richtig was her, wenn man ihn in kleine Schnapp-Gläser füllt. Zutaten (für 4 Personen): 150 g Schwäbische Hausmacher-Spätzle […]

Sommerfest: Frischkäsekugeln mit Blüten


Mein schoenes Land Frischkaesekugeln mit Blueten

Für das Sommerfest-Buffet macht sich sogar Frischkäse hübsch – denn diese Kugeln sind dank einem Kleid aus bunten Blüten ein wahrer Augenschmaus. Und das Beste: Die Frischkäsekügelchen sind schnell gemacht.   Zutaten: Frischkäse (getrocknete) Blütenblätter von essbaren Blüten (z. B. Ringel- oder Kornblume) z. B. von Reto & Oskar eventuell Salz, Pfeffer und Kräuter So […]

Sommerfest: Basilikum-Limettencreme mit Himbeerspiegel


  Anleitungen für bunte Einladungen, eine sommerliche Deko und erfrischende Getränke haben wir schon vorbereitet. Jetzt fehlt noch was Süßes: Ein leichtes, fruchtiges Dessert ohne lange Vorbereitungszeit ist die perfekte Nachspeise für ein Sommerfest. Fix im Glas zubereitet kann sich jeder Gast nach Lust und Laune bedienen. Und so einfach geht’s: Für 4 kleine Weckgläser […]

Aktion: Das ist mein schönes Land


Von saftigen Wiesen und Weiden über kühle Wälder und hohe Berge bis hin zu langen Sandstränden und verwehten Dünen – in Deutschland gibt es so viele so wunderschöne Landschaften und potentielle Lieblingsorte zu entdecken. In jeder Ausgabe von „Mein schönes Land“ widmen wir uns unter anderem der Natur sowie sehenswerten Landstrichen und geraten dabei regelmäßig […]

Sommerfest: Grill-Brot aus der Flasche


Ob man es nun bereits gebacken mit zum Gartenfest mitbringt, oder ob man die Zutaten in der Flasche überreicht – dieses Brot ist so oder so ein schönes Geschenk. Wer beim Grillen eine Alternative zum klassischen Kräuterbaguette sucht, dem sei dieses Grillbrot empfohlen. Neben gutem Mehl sorgen vor allem die gerösteten Zwiebeln für den besonderen […]

Wildgärtnerfreude: Bienen im Porträt


Bienen bestäuben nicht nur Obst- und Gemüsepflanzen und sorgen somit dafür, dass wir die Früchte ernten können, insgesamt sind rund 80 Prozent aller Blütenpflanzen auf die Bestäubung durch Bienen angewiesen. Sie sind daher enorm wichtig für ein gesundes Ökosystem. Honigbienen Weltweit zählen neun Arten zu den Honigbienen, nur eine davon, die Westliche Honigbiene, ist auch […]

Sommerfest: Schmetterlinge aus Papier falten


Mein schoenes Land Schmetterlinge falten Foto: Michaela Seide

Schmetterlinge sind so schön anzusehen – doch selten können wir uns lange an ihnen erfreuen, denn kaum haben wir sie erblickt, flattern sie schon wieder davon. Anders verhält es sich bei diesen Exemplaren: Diese hübschen Falter sind aus Papier und verharren geduldig dort, wo wir sie hinsetzen. Sie schmücken Blumen, dienen als Tischkärtchen oder verschönern […]

Rezept: Spätzle-Burger


Dieser Spätzleburger ist eine gute Alternative zum gewöhnlichen Burger mit labbrigem Weißbrot und sooo gut. Zutaten (für 4 Personen): 300 g Schwäbische Hausmacher-Spätzle (z.B. von Birkel) 500 g Rinderhack 4 Blätter Lollo Bianco 4 Zwiebeln Salz Pfeffer Öl 1 TL Zucker 50 ml Apfelsaft 10 g Mehl (Type 405) 1 Ei 4 Scheiben roher Schinken […]