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Feines aus Grünkohl


Jetzt ist die Zeit für das beliebte winterharte Grünkohl-Gemüse. Durch den Frost wird es leichter verdaulich und schmeckt besser. Außerdem ist der grüne Kohl eine ausgezeichnete natürliche Vitamin C-Quelle. Lasst euch das Pesto zu Nudeln oder Linsen schmecken! Grünkohl-Pesto Zutaten: 200 g Grünkohl, Olivenöl, 50 g Pinienkerne, ½ Bund glatte Petersilie, 2 Knoblauchzehen, Salz, 1 […]

Zu Besuch in der Glashütte


In der Glashuette

Im Allgäu führt Stefan Michaelis eine alten Tradition fort: im ehemaligen Glasmacher-Dorf Schmidsfelden stellt er schöne Gläser her. Die ganze Geschichte lest ihr in der aktuellen Ausgabe von Mein schönes Landhaus ab Seite 76. Wenn wir einen Schluck Wasser oder Saft nehmen, machen wir uns selten Gedanken darüber, wie das Glas, aus dem wir gerade […]

Mariä Lichtmess


Einst war der 2. Februar nicht nur ein christlicher Festtag, er spielte auch eine wichtige Rolle als Lostag für Bauern und Dienstboten: Er war Ende und Beginn eines Arbeitsjahres. Das katholische Fest mit dem „Licht“ im Namen steht zwar heute noch in jedem Kalender. Seine Bedeutung ist jedoch beinahe in Vergessenheit geraten. Die Ursprünge des […]

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