Besucht uns auch auf…

Zwischen Rübe und Rohrstock


Steckrübensuppe mit Feldsalatpesto; Foto: MLK/ Studio Miko

In Ute Alm-Linkes Restaurant „De oll Dörpschaul“ im mecklenburgischen Rosenow macht regionale Küche Schule. Früher wurden hier Noten, Lob und Tadel verteilt, heute ist das Bio-Restaurant „De oll Dörpschaul“ in Rosenow westlich von Schwerin so etwas wie eine Musterschule für guten Geschmack. Dafür zeichnet Ute-Alm Linke verantwortlich. Und sagt auch gleich, wo’s langgeht: „Die Natur […]

Vielfältiger Kürbis


Von der Sortenvielfalt bis zur Verarbeitung – kaum eine andere Herbstfrucht ist so vielfältig wie der Kürbis.  Zum Glück halten sich Speisekürbisse relativ lange, sodass wir im Herbst viel Zeit haben, uns durch die Vielfalt zu probieren. Beim Kauf von Kürbissen gilt grundsätzlich: Schale und Stielansatz dürfen nicht verletzt sein, die Schale soll keine Druckstellen […]

Tipps bei Mückenalarm


Auch wenn sich der Sommer dem Ende zuneigt, schwirren noch immer unzählige Mücken durch die Luft, die so manches Mal zur echten Plage werden können. Kinder sind meist besonders anfällig und kratzen sich nach einem Stich schnell mal wund. Um schonende Abhilfe gegen den Juckreiz zu schaffen, gibt es zum Glück wirksame Mittel aus der Natur. […]

Eine Zwiebel zum Reinbeißen


Foto: MLK/ Michael Gregonowits

Die Höri-Bülle war vom Aussterben bedroht. Inzwischen wird sie als Delikatesse des Bodensees gefeiert Wenn es so etwas wie einen Paradiesgarten in Deutschland gibt, dann liegt er am Bodensee. Genauer gesagt, auf der ganz im Westen gelegenen Halbinsel Höri, auf der fast alles gedeiht. Und manches sogar nur hier – wie die Höri-Bülle. Bülle ist […]

Süße Kürbisbrötchen


Wie sagt man so schön: „Frühstück ist die beste Jahreszeit.“ Wir gönnen uns heute ganz besondere Brötchen mit Kürbis. Zutaten (für 16 Stück): 500 g Kürbisfleisch (z.B. Hokkaido, Butternuss) 750 g Mehl 1 Würfel frische Hefe 1 Ei 125 g Butter 125 Zucker (z. B. „Unser Feinster“ Zucker von SweetFamily) 1 Päckchen Vanillezucker etwas Zitronensaft […]

Filzfuchs basteln


Wenn das Wetter wieder etwas herbstlicher wird, machen wir es uns Zuhause gemütlich und basteln einen Filzfuchs. Er ist leicht nachzumachen und fühlt sich kuschelig weich an. Wir brauchen: orange-rote und etwas weiße und braune Filzwolle (Reste) Filznadeln Unterlage aus Schaumstoff Plätzchen-Ausstecher Den Plätzchen-Ausstecher auf die Schaumstoffunterlage legen, bis zum Rand mit der orange-roten Wolle […]

Lieblingsblog: Wunderbrunnen


Regelmäßig stellen wir euch einen Blog vor, den wir besonders schön finden. Dieses Mal handelt es sich um einen Liebelingsblog, den wir schon eine ganze Weile vor allem wegen der verführerischen Rezepte verfolgen: Wunderbrunnen Wer bist du? Moin moin, ich bin Alena, 26 Jahre, und wohne gemeinsam mit meinem Freund in Oberursel/Taunus. Aufgewachsen bin ich […]

Neu: Mein schöner Landgarten Oktober/November 2016


Titel des Magazins Mein schöner LAndgarten Ausgabe Oktober/November 2016

Es ist wieder so weit: Die neue Ausgabe von Mein schöner Landgarten ist abdem 14. September 2016 bei eurem Zeitschriftenhändler erhältlich. Das Heft widmet sich den Arbeiten, die im Oktober und November im ländlichen Garten anfallen. Aber natürlich kommt auch das Erlebnis der herbstlichen Pflanzenwelt wie auch der Genuss des selbst geernteten Gemüses nicht zu […]

Auf zum Oktoberfest!


Zum Start des Oktoberfestes am 17. Oktober könnt ihr euch mit diesem Poncho-Tuch passend kleiden. Aber auch für den Herbst ist es ein schmückendes Accessoire. Wir haben es mit einer weichen Schurwolle selbst gestrickt. Hier findet ihr die Anleitung. Größe: Seitliche Kantenlänge 2x 95 cm (mit Rüsche) Material: 8 Knäuel von Merino Extrafine Silky Soft 120 (von […]

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