Besucht uns auch auf…

Süße Brezeln


Wie wäre es zur Abwechslung mal mit der süßen Variante von Brezeln. Die Hefestücke sind schnell gemacht und einfach lecker, oder auch „sau guad“. Zutaten Für 10 Stück 200 ml Milch 1 Würfel frische Hefe (42 g) 500 g Mehl 100 g „Unser Feinster“ Zucker von SweetFamily 40 g Butter 2 Eier 1/2 TL Salz […]

Herbstliches Gesteck


Herbstliches Gesteck

Aus Kräutern, Herbstfrüchten und Laubblättern lassen sich im Handumdrehen schöne Gebinde fertigen. Ein alter knorriger Ast, samtiger Salbei, kleine, feste Hagebutten und Hopfen – was an Materialien so unterschiedlich wirkt, ergänzt sich wunderbar. Die Kräuter verströmen dazu einen frischen Duft. So geht’s: Zutaten: ein mit Flechten bewachsenen Ast, einige Laubblätter (hier: dunkelroter Spitz-Ahorn), frische Hopfenfrüchte, […]

Verlosung: Jetzt wird’s wild!


Was für feine Leckereien unsere heimischen Wälder doch hervorbringen, das sollte man sich auf keinen Fall entgehen lassen! Gerade der Herbst hält köstliche Pilze bereit, aber auch das ein oder andere Wildfleischstückchen. Aufs Wild gekommen sind wir mit dem einzigartigen Wildkochbuch „Rezepte aus dem Wald“, wovon wir weiter unten zwei Exemplare verlosen.   Pasta mit […]

Verlosung: Krümel & Fussel


An alle kleinen Entdecker, Tier- und Buchliebhaber: Wir verlosen „Krümel und Fussel – Allein unter Schafen“ – ein liebevoll illustriertes Bilderbuch, das die Geschichte der beiden Wollschweine Krümel und Fussel erzählt. In der neuen Bilderbuch-Reihe der Kinderbuchautorin Judith Allert, dreht sich alles um die Wollschweinferkel Krümel und Fussel. Inspiriert von ihren eigenen Wollschweinen schafft die […]

Herbstliche Pflanz-Ideen


Herbstliche Pflanz-Ideen

Der Herbst hält Einzug auf Balkon und Terrasse – mit dekorativen Blattschmuckpflanzen und späten Blüten. Lasst euch inspirieren! Die Besenheide (Calluna) ist der Herbst-Klassiker schlechthin. In den aqua-blauen Töpfen kommen die Zwergsträucher ganz frisch daher und machen selbst ohne Beiwerk eine gute Figur Ein großes Thema sind Gräser und Blattschmuck-Stauden. Für dieses Arrangement wurden Japanisches Blutgras […]

Buchtipp: Aus Liebe zu den Pflanzen


Wer eine Ernte-Pause braucht und in diesem Sommer noch nicht so richtig zum „In-der-Hängematte-lesen“ gekommen ist, der kann auf einen goldenen Herbst hoffen – und schon mal dieses Buch bestellen: Das neueste Werk des italienischen Pflanzenforschers Stefano Mancuso ist eine äußerst unterhaltsame Lektüre über die Natur und ihre Liebhaber. Der florentinische Biologie-Professor stellt Botaniker, Genetiker […]

Verlosung: Echt bayrisch!


Das Oktoberfest ist in vollem Gange. Passend dazu haben wir ein Rezept mit Weißkohl ausgesucht. Und solltet ihr noch mehr Leibspeisen kosten wollen, dann nehmt weiter unten an unserer Verlosung des Kochbuchs „Echt bayrisch!“ teil und gewinnt mit etwas Glück eines von zwei Exemplaren.     Bayrisch Kraut mit Apfel Für 4 Personen 1 kleiner […]

Paradiesfrüchte und andere Köstlichkeiten


Diamant Apfel Thymian Sirup

Pikante Vorspeisen, üppige Torten und eingemachte Köstlichkeiten: Äpfel und Birnen lassen sich zu wunderbaren Köstlichkeiten verarbeiten. Über 120 Rezepte mit den Herbstfrüchten findet ihr in der aktuellen LandEdition „Äpfel & Birnen“ – und eines davon gleich hier auf dem Blog   Apfelsirup mit Thymian Für 1 Flasche (ca. 450 ml) • 1 Bio-Zitrone • 600 […]