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Mit Holunder in Hochform


Holunderbeersaft, Holundersaft, Foto: MLK/ Michael Gregonowits

Flieder, Holler und Holunder: Die Namen für die dunklen Beeren sind vielfältig. Und genauso abwechslungsreich sind ihre Anwendungsmöglichkeiten. Zu Saft, Sirup oder Bonbons verarbeitet schmecken Holunderbeeren köstlich, und obendrein sind sie gesund Sobald sie tiefrot und glänzend sind, können die kleinen Holunderbeeren geerntet werden – je nach Standort ab August, bis in den Herbst hinein. […]

Urlaub auf dem Hausboot – Erfahrungen und Tipps rund ums Mieten


Diesen Sommer haben mein Mann und ich zum allerersten Mal eine Hausboot-Tour unternommen. Auf der Saône und der Seille im französischen Burgund entdeckten wir wunderbare Landschaften, konnten eine Vielzahl an Tieren wie Reiher oder Eisvögel beobachten und leckere regionale Spezialitäten kosten. Diese Form des Reisens stieß auch bei unseren Freunden und Kollegen auf großes Interesse, […]

DIY: Individuelle Kaffee-Becher


DIY Kaffeebecher Mein schönes Land Rayher

Bambusbecher sind eine tolle Alternative zu Einweggeschirr – und diese Modelle trumpfen gleich doppelt auf. Denn die schlichten Bambus To Go Becher lassen sich nach Lust und Laune gestalten und werden so zum individuellen Lieblingsstück. Auch eine eine tolle Geschenkidee für alle Kaffeeliebhaber. So einfach wird es gemacht: Ihr benötigt: Bambus To Go Becher mit […]

Feines Zitroneneis


Heute gibt es Zitroneneis, originell in ausgehöhlten Zitronenhälften serviert: Zitroneneis (Für 4 Personen) Zutaten: 6 Bio-Zitronen, 150 g Zucker, 80 ml trockener Weißwein, 200 g Sahne, 1 sehr frisches Eiweiß, 1 EL frisch gehackte Zitronenmelisse. Außerdem: Zitronenmelisse zum Garnieren. So wird’s gemacht: 1. 2 Zitronen heiß abwaschen und die Schale dünn abschälen. 2. Zitronenabrieb, Zucker […]

Melissengeist selber machen


Melissengeist stärkt den Magen und die Nerven. Wir haben uns das Heilkraut genauer angesehen und die gesunde Tinktur selbst gemacht. Melisse, die wegen ihres frischen zitronigen Aromas Zitronen-Melisse genannt wird, wurde schon in der Antike als Heilkraut geschätzt. Auch Karl der Große erkannte ihren Reichtum als Heilpflanze und ordnete um 800 n. Chr. in seiner Landgüter-Verordnung an, dass sie […]

Neu: Mein schöner Landgarten 04/2018


Mein schöner Landgarten Titel der Ausgabe 04/2018

In vielen Gärten können wir uns an einem herrlichen Schauspiel erfreuen: Spät blühende Stauden und Sommerblumen stehen mit leuchtenden Farben in voller Blüte stehen. Diesen widmen wir daher in der aktuellen Ausgabe von Mein schöner Landgarten (erhältlich ab dem 1. August 2018 beim Zeitschriftenhändler) ausführliche Artikel. Natürlich haben wir für euch auch wieder Kreativ-Ideen zusammengestellt. […]

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