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Verlosung: Weißes Gold


Salz verleiht unserem Leben Würze, im wahrsten Sinne des Wortes, denn ohne die weißen Körnchen würden herzhafte Gerichte und so manches Backwerk ziemlich fade schmecken. Das weiße Gold ist auch Bestandteil einer schönen Tradition: Zusammen mit besten Wünschen verschenkt man zum Einzug gerne Brot und Salz. Doch warum eigentlich? Teures Gut Salz zählte lange zu […]

Rezept: Osterlamm


Dieses Rezept für ein Osterlamm wird auch Vegetariern munden. Auch als süße Osterüberraschung für Familie und Freunde eine schöne Idee. Zutaten: Für den Teig: ½ Bio-Zitrone 75 g weiche Butter (oder Margarine) 100 g Zucker (z.B. Diamant Feinster Zucker) 1 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz 2 Eier 100 g Mehl 25 g Speisestärke 1 TL […]

Woher kommt der Aschermittwoch?


Am Aschermittwoch ist bekanntlich ja „alles vorbei“. Gemeint ist die Fastnacht. Doch was hat es eigentlich genau mit dem Tag mit der Asche im Namen auf sich? Seit dem 6. Jahrhundert ist der Aschermittwoch der Auftakt zur österlichen Fastenzeit, wobei das Fasten eine Vorbereitung auf Ostern darstellt. Kalendarisch ist das jedes Jahr der Mittwoch in […]

Rezept: Krapfen


Krapfen, auch Berliner genannt, gehören zur Faschingszeit wie Konfetti und Kostüme. Und weil selbstgemacht gleich noch viel besser schmeckt, haben wir hier ein einfaches Rezept für euch. Zutaten 500 g Weizenmehl 40 g Hefe 50 g Zucker 50 g Butter 7 g Salz 200 g Milch 2 Eier 2 Eigelb geriebene Zitronenschale Vanille Muskatblüte Marmelade […]

Wie man die Liebe feiert – Bräuche von hier und anderswo


Am Valentinstag wird weltweit das „schönste Gefühl“ der Menschheit zelebriert. Ob in Deutschland, Österreich, Europa oder Übersee: Viele Liebes-Rituale reichen weit in die Vergangenheit zurück und sind eng mit der Kultur der jeweiligen Länder verknüpft. Andere entstanden erst kürzlich und finden schon in verschiedenen Regionen Anklang. So gibt es heute zahlreiche Festtage im Zeichen der […]

Wintersonnenwende


Heute, am 21. Dezember, ist der kürzeste Tag des Jahres. An keinem anderen Tag steht die Sonne mittags so niedrig am Himmel und wandert in einer so flachen Bahn über den Horizont. Damit markiert dieser Tag aber auch das Ende der Dunkelheit. Denn von nun an kehrt das Licht nach und nach wieder zu uns […]

Natürlich-schöner Adventskranz


Die Adventszeit beginnt und spätestens jetzt dekorieren wir unser Zuhause ordentlich weihnachtlich – ein schöner Adventskranz darf da natürlich nicht fehlen. Oh, endlich ist es soweit! Mit dem Adventskranzbasteln beginnt für mich die Vorweihnachtszeit, in der es zu Hause am schönsten ist. Mein diesjähriger Adventskranz sollte ganz natürlich und schlicht sein. Dazu habe ich auf eine Holzplatte Lebensbaum-/Thujazweige […]

Die Ursprünge von „Sankt Martin“


Wandbild

Deftige Gänsebraten, bunte Laternen und römische Soldaten: Jedes Jahr am 11. November feiern wir den Martinstag. Doch woher kommen all die Bräuche, mit denen wir den christlichen Gedenktag zelebrieren? Ein Blick auf das Leben des Sankt Martins verrät uns die Ursprünge. Krieger wider Willen Martin von Tours wurde im Jahr 316 oder 317 nach Christus […]