Besucht uns auch auf…

Apfelmost und Kirschtorte


„Legen Sie sich noch Vorräte für den Winter an, mit Weck- und Marmeladengläsern“, fragte Elvira Schmitt vom Schwarzwälder Freilichtmuseum Vogtsbauernhof in Gutach gestern Nachmittag bei astreinem Herbstwetter (strömender Regen!) in die Runde. Diese wiederum bestand aus 20 „Mein schönes Land“-Lesern, die unserer Einladung in der vorigen Heftausgabe zu einer Führung während des Museums-Herbstfestes gefolgt waren. […]

Praktisches Faltutensilo


Auf dem Schreibtisch, in der Näh- oder Bastelecke – überall, wo Kleinkram geordnet werden muss, macht dieses Utensilo eine gute Figur. Das Utensilo ist schnell gefaltet. Hier gibt es die Videoanleitung: Ihr braucht mehrere Blatt (mind. 5) festes Papier, das quadratisch zugeschnitten wird (unser Papier im Video war ca. 25 x 25 cm groß). Viel […]

Grillen ohne Alufolie


Grillen mit Alufolie solltet ihr aus gesundheitlichen und umweltfreundlichen Gründen besser vermeiden. Wir stellen euch hier einige Alternativen vor. Nehmt Rhabarber-, Wein-, Kohl- oder Mangoldblätter. Sie eignen sich zum Einwickeln von Gemüse oder Käse. Aber auch Bananen- oder getrocknete Maisblätter erweisen gute Dienste, wenn man sie zuvor in Wasser erhitzt und weich werden lässt. Danach […]

Frühling bei Tisch


Während der Frühling draußen nach und nach den Winter verdrängt, wollen wir auch im Haus den Lenz willkommen heißen. Das Esszimmer lässt sich von allen Räumen am schnellsten frühlingshaft gestalten: Neben Tischwäsche und Sitzkissen mit heiteren Mustern kündet auch die passende Keramik von der Maienzeit. Mit diesen 5 Anregungen entstehen im Handumdrehen Frühlingsgefühle. Hühner und […]

Den Kleiderschrank sinnvoll ordnen


Ein Kleiderschrank kann wie eine Schatztruhe sein – wenn man jedes einzelne Kleidungsstück gerne heraus- und anzieht. Wenn man die Farben darin liebt. Oder wenn es einfach Freude macht, die feinen Stoffe und guten Wollteile darin zu befühlen. Meine persönliche „Schatztruhe“ pflege ich folgendermaßen: Zweimal jährlich widme ich dem Schrank einen Nachmittag und räume ihn […]

Tipps zum Fensterputz


Fensterputz

Die Tage werden langsam wieder länger. Umso mehr lohnt es sich, für klare Fensterscheiben zu sorgen. Zahlreiche Tricks und simple Hausmittel erleichtern die Arbeit. Grundausstattung Dazu gehören ein Eimer und beispielsweise ein Schwamm zum Vorwaschen. Essig bzw. Essigessenz, Zitronensaft und Spiritus lösen den Schmutz gut an. Bei Fliegendreck hilft ein Ceranfeld-Schaber. Die gute alte Zeitung […]

Bratpfanne von Le Creuset zu gewinnen


Für alle Kochfans unter euch haben wir heute ein ganz besonderes Schmankerl: Ihr habt hier die Gelegenheit die Klassiker-Bratpfanne von „Le Creuset“ mit Holzgriff in kirschrot (Wert 149,00 €) zu gewinnen. Den Namen „Le Creuset“ verbindet man mit Gusseisen, einem Material, das hervorragend Wärme speichert und die Hitze der Kochplatte gleichmäßig verteilt. So bleiben gusseiserne […]

Es ist Einmachzeit!


Am kommenden Wochenende veranstaltet das Schwarzwälder Freilichtmuseum Vogtsbauernhof sein Herbst- und Schlachtfest. Die Handwerks- und Kochvorführungen in den jahrhundertealten Höfen in Gutach drehen sich am Samstag und Sonntag alle um die Vorratshaltung. Immerhin steht der Winter vor der Tür: Man macht und kocht ein, dörrt und brennt Schnaps. Auch Wellen werden gebunden, die Bündel aus […]

Vielfältiger Kürbis


Von der Sortenvielfalt bis zur Verarbeitung – kaum eine andere Herbstfrucht ist so vielfältig wie der Kürbis.  Zum Glück halten sich Speisekürbisse relativ lange, sodass wir im Herbst viel Zeit haben, uns durch die Vielfalt zu probieren. Beim Kauf von Kürbissen gilt grundsätzlich: Schale und Stielansatz dürfen nicht verletzt sein, die Schale soll keine Druckstellen […]