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Mit Holunder in Hochform


Holunderbeersaft, Holundersaft, Foto: MLK/ Michael Gregonowits

Flieder, Holler und Holunder: Die Namen für die dunklen Beeren sind vielfältig. Und genauso abwechslungsreich sind ihre Anwendungsmöglichkeiten. Zu Saft, Sirup oder Bonbons verarbeitet schmecken Holunderbeeren köstlich, und obendrein sind sie gesund Sobald sie tiefrot und glänzend sind, können die kleinen Holunderbeeren geerntet werden – je nach Standort ab August, bis in den Herbst hinein. […]

Neu: Mein schöner Landgarten 04/2018


Mein schöner Landgarten Titel der Ausgabe 04/2018

In vielen Gärten können wir uns an einem herrlichen Schauspiel erfreuen: Spät blühende Stauden und Sommerblumen stehen mit leuchtenden Farben in voller Blüte stehen. Diesen widmen wir daher in der aktuellen Ausgabe von Mein schöner Landgarten (erhältlich ab dem 1. August 2018 beim Zeitschriftenhändler) ausführliche Artikel. Natürlich haben wir für euch auch wieder Kreativ-Ideen zusammengestellt. […]

NEU: mein schönes Land-Edition „Himmlische Beerenzeit“


Johannisbeer-Frischkäse-Eis, Foto: MLK/ Melanie Götz

Jetzt ist Beerenzeit! Die versüßen wir uns mit einem cremigen Johannisbeer-Frischkäse-Eis. Auch Heidelbeeren, Himbeeren oder Stachelbeeren locken mit satten Farben und Aromen. Über 120 Rezepte mit den süßen Früchten findet ihr in der neuen mein schönes Land-Edition „Himmlische Beerenzeit“.   Johannisbeer-Frischkäse-Eis Für 4–6 Portionen • ca. 130 g Johannisbeeren • 100 g Sahne • 1 […]

Süßkartoffel-Toasties mit Ziegenkäse


Heute haben wir ein Rezept aus dem Buch „Abenteuer Küche“ für euch: Mit Rosmarin, Thymian, Tomaten, Ziegenkäse und Süßkartoffeln werden diese leckeren Toasties gemacht. Versprochen: Sie schmecken auch den Kleinen :) Zutaten für 4 Personen: 1 große Süßkartoffel (ca. 350 g) 1 EL Olivenöl 1 ganze Knoblauchknolle 100 g Ziegenfrischkäse 4 Zweige Thymian, Zitronenmelisse oder […]

NEU: meine gute Landküche Juli/ August


meine gute Landküche Juli/ August 2018

Die Natur verwöhnt uns mit einer Fülle an Aromen: Bohnen, Zucchini, Tomaten und viel frisches Obst – kaum etwas, was es nicht erntefrisch auf dem Markt oder direkt aus dem Garten gibt. Und was tun mit all den Köstlichkeiten? Die passenden Rezepte findet ihr in der neuen „meine gute Landküche“ – und ein besonders raffiniertes […]

Neu: Mein schöner Landgarten 3/2018


Titel von Mein schöner LAndgarten Ausgabe 03/2018

Die Sommerwochen auf dem Land ist die Zeit der Genießer. An diesen heiteren Tagen möchten wir am liebsten von morgens bis abends im Garten sein, auf einer gemütlichen Bank das Lichtspiel in den Baumkronen beobachten, uns an den prächtigen Blumenbeeten erfreuen oder am sonnenwarmen Beerenobst naschen. Auch in der aktuellen Ausgabe von Mein schöner Landgarten […]

Geschenke, die Gutes tun


Einen lieben Menschen glücklich machen und dabei noch etwas Gutes tun. Wir finden, das ist die perfekte Kombination und haben drei Geschenk-Ideen zum Muttertag für euch zusammengestellt, die nicht nur den Beschenkten glücklich machen, sondern auch soziale Projekte unterstützen, die Umwelt schützen oder für frisches, regionales Gemüse auf dem Tisch sorgen. Die Havel als Natur- […]

Neu: meine gute Landküche Mai/ Juni 2018


meine gute Landküche

Was braucht ihr für eine genussvolle Landpartie? Gerichte, die ihr prima vorbereiten und einpacken könnt sowie tolle Ausflugstipps. Und genau das findet ihr in der neuen meine gute Landküche-Ausgabe Das nächste Picknick kann kommen… Und mit ihm so wunderbare Gerichte wie Eier-Schinken-Creme, Tatar vom Räucherlachs oder Spinat-Käse-Aufstrich. Auch ein bunter Salat, der praktischerweise ins Glas […]

Unterwegs in der Sächsischen Schweiz


Der Malerweg führt in 112 Kilometern durch das Elbsandsteingebirge in der Sächsischen Schweiz. Schon Caspar David Friedrich, Ernst Ferdinand Oehme oder Johann Carl August Richter waren von der Felslandschaft so fasziniert, dass sie sie auf Leinwand festzuhalten versuchten – und dem Wanderweg so auch gleich seinen Namen gaben. Ich wollte mir jedoch selbst ein Bild […]

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