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Mandarinen-Schicht-Dessert


Die cremige Mascarpone kombiniert mit dem fruchtigen Geschmack von Mandarinen ergibt eine verlockende Nachspeise, der man wohl kaum widerstehen kann. Zutaten (für 6 Gläser): 50 g ganze Mandeln (geschält) 80 g Brauner Zucker 4 Mandarinen (ohne Kerne) 100 g SweetFamily „Fix für fruchtige Desserts“ 500 g Mascarpone 250 g Vollmilchjoghurt 1 ½ Päckchen Vanillezucker Zubereitung: […]

Pflanz-Ideen für Balkon und Terrasse


Winterdeko mit Pflanzen

Nix los im Topf? Von wegen. Auch für die kalte Jahreszeit gibt’s schöne Pflanz-Ideen für Balkon und Terrasse: Die Scheinbeere (Gaultheria) schmückt sich im Winter mit dekorativen Früchten in Rot, Rosa oder Weiß. Natürlich darf man sie zusätzlich mit Kugeln und Kordeln verzieren   Die Muschelzypresse (Chamaecyparis ‚Nana Gracilis‘) bekommt einen Kragen aus Kiefernzapfen umgelegt, […]

10 Deko-Ideen mit Christrosen


Deko mit Christrosen

Für Christrosen findet sich immer ein Plätzchen, ob auf dem Balkon, vor der Haustür oder in der Wohnung. Sehr schön wirken die Pflanzen in Kombination mit Naturmaterialien.   1 Arrangement mit Windlicht, Moos und rotbackigen Äpfeln   2 Schlichte Töpfe werden mit Rindenstücken und Zweigen aufgepeppt   3 Das XXL-Glas wird mit Weiden umschlungen   […]

Neu: Mein schöner Landgarten 06/2017


Titelbild der Zeitschrift Mein schoöner Landgarten Ausgabe 06 2017, Dezember/Januar

Nun ist der Winter da und in manchen Regionen hat es bereits geschneit. Auch wenn es im Garten jetzt ruhiger zugeht, werden die kommenden Wochen alles andere als langweilig sein. Das werdet ihr auch feststellen, wenn ihr unsere neue Ausgabe von Mein schöner Landgarten (Ausgabe Dezember 2017/Januar 2018) durchblättert, die seit dem 29.11.2017 beim Zeitschriftenhändler […]

Vitalisierender Wintersaft


Foto: MLK/ Sarah Hein, Wintersaft, Rote Bete, Apfel, Karotte, Möhre, Ingwer

Dieser Trunk aus frischem Obst und Gemüse besticht durch seine leuchtende Farbe und verleiht eurem Immunsystem einen Nährstoff-Kick   Für 1 Portion • 2 Äpfel • 1 kleine Rote Bete • 1 Möhre • Ingwer (nach Geschmack) • Honig (nach Geschmack) • Saft von ½ Zitrone   Zubereitung Die Äpfel abbrausen, putzen und das Kerngehäuse […]

Kakao-Mandel-Sterne


Von diesen schokoladigen Sternen mach man am besten gleich eine doppelte Portion: eine zum Vernaschen, eine zum Verschenken, oder auch zum Vernaschen… Zutaten (für 12 Stück): 120 g weiche Butter 40 g Weizenmehl 80 g Kakao-Puderzucker (z.B. von SweetFamily) 100 g gemahlene Mandeln 3 Eiweiß (Größe M) 50 g Zucker (z.B. „Unser Feinster“ Zucker von […]

Hausmittel aus der Küche: Hafer


MLK/ Michael Gregonowits, Haferflockenmaske selber machen und auftragen, Naturkosmetik herstellen

Eine Portion Haferflocken gehört für uns ins Müsli am Morgen. Doch das Getreide schmeckt nicht nur gut, es tut auch gut! Hafer wird eine entzündungshemmende Wirkung zugeschrieben, wodurch er z.B. als Badezusatz bei rheumatischen Beschwerden sowie Neurodermitis verwendet wird. Zudem soll er die Darmtätigkeit positiv beeinflussen. Auf Grund der zahlreichen, wohltuenden Eigenschaften hat die „Forschergruppe […]

Neu: meine gute Landküche November/ Dezember 2017


Jetzt wird’s gemütlich! Denn während draußen die trüben Novembertage vorüberziehen, sitzen wir bei cremigem Käsefondue zusammen. Und dann geht’s ab in die Weihnachtsbäckerei. Tolle Rezepte, Deko-Ideen und abwechslungsreiche Reportagen findet ihr in der aktuellen „meine gute Landküche“-Ausgabe – seit 27. Oktober im Zeitschriftenhandel oder ganz bequem online In der aktuellen Ausgabe haben wir prima Tipps […]

Apfelglühwein mit Gewürzen


Foto: Shutterstock/ zi3000

Die aromatische Mischung aus herbem Apfelwein und edlen Gewürzen ist genau das richtige für einen trüben Novemberabend!   Für ca. 6 Gläser • 750 ml Apfelwein (alternativ Cidre) • 3–4 Würfel brauner Zucker • 2 Zimtstangen • 2–3 Sternanis • 4 Gewürznelken • 1 Bio-Zitrone • 1–2 kleine Äpfel (z.B. Fuji, Elstar) Den Apfelwein mit […]

Apfelmost und Kirschtorte


„Legen Sie sich noch Vorräte für den Winter an, mit Weck- und Marmeladengläsern“, fragte Elvira Schmitt vom Schwarzwälder Freilichtmuseum Vogtsbauernhof in Gutach gestern Nachmittag bei astreinem Herbstwetter (strömender Regen!) in die Runde. Diese wiederum bestand aus 20 „Mein schönes Land“-Lesern, die unserer Einladung in der vorigen Heftausgabe zu einer Führung während des Museums-Herbstfestes gefolgt waren. […]