Besucht uns auch auf…

Ostern rückt immer näher. Und damit auch viele bunte Ostereier sowie Eierspeisen. Aus diesem Grund haben wir drei Bücher für euch, die sich thematisch mit Henne und Ei befassen. Frei nach dem Motto: Was war eigentlich zuerst? ;)

Wir behaupten jetzt einfach mal: Die Henne war zuerst da. Also wollen wir zunächst das Buch „Mein Garten für freilaufende Hühner“ vorstellen. Schließlich halten sich immer mehr Menschen Hühner im Garten und möchten dazu viele Infos haben. Das Buch von Jessi Bloom beantwortet Fragen wie „Wie plant man einen Garten, damit das Zusammenleben gelingt?“, „Worauf muss bei der Gestaltung geachtet werden?“, „Wie können die Pflanzen vor den Hühnern geschützt werden?“, oder: „Welche Bedürfnisse haben die Hühner?“

Die vielen Tipps machen es möglich, dass Menschen und Hühner im Garten voneinander profitieren. Informationen zu Bezugsquellen und Hinweise zu den rechtlichen Grundlagen runden das Buch ab.

„Mein Garten für freilaufende Hühner. Wie man einen schönen und hühnerfreundlichen Garten gestaltet“, Jessi Bloom/ Kate Baldwin, Haupt Verlag, 224 Seiten. (Cover: Kate Baldwin/ Haupt Verlag)


Hanna Renz erläutert in „Rund ums Ei!“ den richtigen Umgang mit dem Naturprodukt und gibt nützliche Tipps. Danben finden sich 100 Rezepte rund ums Ei. Zum Beispiel: Nudeln, Spätzle in vielen Variationen, Eiersuppe, Omeletts, Weincreme, Kaiserschmarrn und und und …

 

„Rund ums Ei! Neue Rezepte – raffiniert, lecker, vielseitig“, Hanna Renz, Cadmos Verlag, 144 Seiten (Fotos: Cadmos Verlag)


Zu guter Letzt haben wir noch Mark Diaconos Buch „Huhn & Ei“ für euch. Wenn ihr euch schon mal überlegt habt, wie es wäre, im eigenen Garten ein paar Hühner zu halten und immer frische Frühstückseier zu haben? Mark Diacono erklärt ausführlich und praxisnah alles, was man über Hühner wissen muss: Wie man die richtige Rasse auswählt – Legehennen, für die Fleischproduktion oder beides -, oder wie man einen Stall bauen und die Hühner artgerecht halten kann.

„Huhn & Ei“, Haltung, Rassen und Rezepte, Mark Diacono, AT Verlag, 248 Seiten

 

 

 

 

 

 


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