Besucht uns auch auf…

Was braucht ihr für eine genussvolle Landpartie? Gerichte, die ihr prima vorbereiten und einpacken könnt sowie tolle Ausflugstipps. Und genau das findet ihr in der neuen meine gute Landküche-Ausgabe

Das nächste Picknick kann kommen… Und mit ihm so wunderbare Gerichte wie Eier-Schinken-Creme, Tatar vom Räucherlachs oder Spinat-Käse-Aufstrich. Auch ein bunter Salat, der praktischerweise ins Glas geschichtet wird, sollte beim nächsten Ausflug ins Grüne nicht fehlen. Für Fleischliebhaber hätten wir einen Wurstsalat oder Hähnchen mit fruchtigem Sellerie-Apfel-Dip im Angebot.

Bleibt noch zu klären, wohin die Landpartie gehen soll… Autorin Marie Velden schwärmt für die bayerischen Seen – Chiemsee, Wörthsee, Deininger Weiher, Ammer- und Starnberger See. Dort hat sie kleine, feine Genussadressen wie das „Forsthaus Ilkahöhe“, den „Paradieswinkel“, das „Kleine Seehaus“ oder „Beim Wangerbauer“ aufgespürt.

„Zum kleinen Seehaus“ in St. Heinrich (Starnberger See): Aus dem ursprünglichen Kiosk ist eine echte Genussperle erwachsen. (Foto: MLK/ Michael Gregonowits)

„Zum kleinen Seehaus“ in St. Heinrich (Starnberger See): Aus dem ursprünglichen Kiosk ist eine Genussperle erwachsen (Foto: MLK/ Michael Gregonowits)

Autor Lars Herde hat einen Abstecher in die „Alte Büdnerei“ zu Kristin Schröter gemacht. Von seinem Besuch an der Ostsee hat er euch ganz besondere Rezepte und eine spannende Geschichte mitgebracht.

Kristin Schröter kümmert sich liebevoll um ihre Tiere – und um ihre Gäste (Foto: MLK/ Margit Wild)

Kristin Schröter kümmert sich liebevoll um ihre Tiere – und um ihre Gäste (Foto: MLK/ Margit Wild)

Rhabarber-Haselnuss-Torte mit Mascarponecreme (Foto: MLK/ Studio Miko)

Rhabarber-Haselnuss-Torte mit Mascarponecreme (Fotos: MLK/ Margit Wild, Studio Miko)

Aber auch wer zu Hause bleibt soll nicht vor leeren Tellern sitzen. Wie wär’s zum Beispiel mit einer feinen Matjes-Terrine oder gefüllten Mangoldblättern? Zum süßen Schluss gibt’s traumhafte Desserts wie Eierlikörparfait und dazu eine große Portion Erdbeeren.

Alle Themen auf einen Blick seht ihr im Inhalt der neuen meine gute Landküche-Ausgabe:

 

Übrigens: meine gute Landküche gibt’s nicht nur im Zeitschriftenhandel. Die aktuelle Ausgabe sowie ältere Magazine könnt ihr bequem online bestellen oder ganz einfach als ePaper lesen (dafür über den Apple App- sowie den Google Play-Store die „mein schönes Land Magazine“-App herunterladen).


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