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Mein schoenes Land Frischkaesekugeln mit Blueten Foto: Michaela Seide

Für das Sommerfest-Buffet macht sich sogar Frischkäse hübsch – denn diese Kugeln sind dank einem Kleid aus bunten Blüten ein wahrer Augenschmaus. Und das Beste: Die Frischkäsekügelchen sind schnell gemacht.

 

Zutaten:

Frischkäse

(getrocknete) Blütenblätter von essbaren Blüten (z. B. Ringel- oder Kornblume) z. B. von Reto & Oskar

eventuell Salz, Pfeffer und Kräuter

Mein schoenes Land Frischkaesekugeln mit Blueten Foto: Michaela Seide

So geht’s:

Frischkäse eventuell abtropfen lassen und nach Belieben würzen. Mit einem Teelöffel eine Portion entnehmen und mit den Händen zu einer Kugel formen. Blüten auf einen flachen Teller streuen und die Kugel vorsichtig darin wälzen. Frische Kräuter oder gehackte Nüsse eignen sich auch als schmackhafte Hülle für die Frischkäsekugeln. Kleine Pumpernickel-Taler passen perfekt dazu.

Tipp: In kleinen Papierförmchen für Pralinen sehen die Kugeln toll aus und die Finger bleiben sauber.

Weitere Rezepte oder Deko-Inspirationen für ein schönes Sommerfest findet ihr hier

Mein schoenes Land Frischkaesekugeln mit Blueten Foto: Michaela Seide

Mein schoenes Land Frischkaesekugeln mit Blueten Foto: Michaela SeideMein schoenes Land Frischkaesekugeln mit Blueten Foto: Michaela SeideMein schoenes Land Frischkaesekugeln mit Blueten Foto: Michaela Seide

 Fotos: Michaela Seide

 


Michaela Seide


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