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Verlosung: Bücher für kleine Entdecker


Die Ferienzeit ist da und mit ihr Tage, in denen sich Klein und Groß kreativ betätigen können. Wir verlosen drei phänomenale Buchpakete: Für alle Kinder, die noch einen Platz im Koffer oder im Regal haben und im Urlaub oder zu Hause auf der Suche nach neuen Anregungen und Eindrücken sind…   Eine fette Beute – […]

Geschichte des Müslis


Woher stammt eigentlich das Bircher Müsli und was ist darin enthalten? Wir gehen der gesunden Mahlzeit auf den Grund. Vater unseres heutigen Müslis ist der Schweizer Arzt Dr. Maximilian Bircher-Benner, der seinen Patienten mit Magen-Darm-Beschwerden eine „Früchtediätspeise“ verord­nete. Hierbei handelte es sich um einen frisch zubereiteten Getreidebrei aus Haferflo­cken, geriebenen Äpfeln, Wasser, Zitrone, Nüssen oder […]

Gleichgewicht


Liebe Leser, zuweilen geraten wir vor lauter Alltags-Hektik etwas aus dem Gleichgewicht – doch so kommt man wieder zu Ruhe:  

Das Taschenmesser-Schnitzbuch


Ideen zum Schnitzen und Basteln – von Schnitzprofis für Kinder. Piratenschiff , Steinschleuder, Zauberstab! Dieses Buch enthält über 30 Anleitungen in drei Schwierigkeitsgraden für tolle und praktische Dinge, die Kinder mit dem Schnitz- oder Taschenmesser schnitzen und basteln können. …Zum Beispiel einen Kleiderhaken:  Daneben wird Schritt für Schritt gezeigt, wie man einen Bogen schnitzt, einfache Nisthilfen […]

Lieblingsblog „vom Landleben“


Wir erhalten immer wieder Mails und Vorschläge und haben uns schon durch jede Menge wunderschöner Blogs rund um das Landleben geklickt. Die Bloggerinnen und Blogger teilen auf toll gemachten Seiten samt ansprechenden Fotos ihre Hobbies und Leidenschaften, oder erzählen von ihrem Leben auf dem Land. Einige Blogs gefallen uns so gut, dass wir sie zu […]

Tipps fürs Picknick


„Ein Picknick ist eine im Freien eingenommene Mahlzeit“, lautet die Beschreibung für das, was an diesen Tagen viele Menschen gern machen. Süße und deftige Kleinigkeiten, Säfte, Wein, Obst und Gemüse werden vorbereitet und in einen Korb getan, die Badeklamotten und eine Decke eingepackt, sich aufs Fahrrad geschwungen – und schon kann der Ausflug ins Grüne […]

Girlande mit Sonnenblumen und Birkenast


Diese schöne Gartendeko aus Sonnenblumen, einem Birkenast, Windlichtern und Kerzen ist der perfekte Hingucker beim Gartenfest und zaubert eine wunderbare Stimmung unter Bäume. Der Birkenast verwandelt sich in eine stimmungsvolle Esstisch-Leuchte. Für die Aufhängungen brauch ihr insgesamt sieben kleine Ringschrauben oder Schraubhaken. Zwei dienen zur Befestigung des Astes. Fünf werden auf der Unterseite in gleichmäßigen Abständen festgeschraubt […]

Hirtenkäse in Nusskruste mit bunten Tomaten


Dieses sommerlich leichte Rezept passt zu Grillabenden und Picknicken im Freien: Hirtenkäse in der Nusskruste mit bunten Tomaten: Zutaten für 4 Personen 1 großes Ei (alternativ: 2 kleine Eier) 1 EL Wasser 4 Stücke Hirtenkäse à ca. 150 g 60 g gemahlene Pistazien 60 g gemahlene Erdnüsse (ungesalzen, geröstet) 60 g Butaris 1 Beet Gartenkresse Für die Salatsauce: […]

NEU: mein schönes Land-Edition „Himmlische Beerenzeit“


Johannisbeer-Frischkäse-Eis, Foto: MLK/ Melanie Götz

Jetzt ist Beerenzeit! Die versüßen wir uns mit einem cremigen Johannisbeer-Frischkäse-Eis. Auch Heidelbeeren, Himbeeren oder Stachelbeeren locken mit satten Farben und Aromen. Über 120 Rezepte mit den süßen Früchten findet ihr in der neuen mein schönes Land-Edition „Himmlische Beerenzeit“.   Johannisbeer-Frischkäse-Eis Für 4–6 Portionen • ca. 130 g Johannisbeeren • 100 g Sahne • 1 […]

Windlichter mit Pflanzendruck


Diese Windlichter mit Pflanzendruck sind in unserer aktuellen Ausgabe von Mein schönes Land, Juli/ August abgedruckt und erfreuen unser Gemüt:   Diese bezaubernde Beleuchtung fürs Garten­fest oder die Terrasse gelingt im Nu: einfach die Unterseite frischer Blätter per Pinsel oder Schwamm mit unterschiedlichen Acryl-Farben bestreichen. Anschließend die Blätter nacheinander auf eine Butterbrot-Tüte legen und den […]

Süßkartoffel-Toasties mit Ziegenkäse


Heute haben wir ein Rezept aus dem Buch „Abenteuer Küche“ für euch: Mit Rosmarin, Thymian, Tomaten, Ziegenkäse und Süßkartoffeln werden diese leckeren Toasties gemacht. Versprochen: Sie schmecken auch den Kleinen :) Zutaten für 4 Personen: 1 große Süßkartoffel (ca. 350 g) 1 EL Olivenöl 1 ganze Knoblauchknolle 100 g Ziegenfrischkäse 4 Zweige Thymian, Zitronenmelisse oder […]

Schinkenbraten mit nussigen Bohnen und Serviettenknödeln


Wenn es mal wieder etwas Deftiges geben soll, dann ist dieser Schinkenbraten genau das Richtige. Zutaten für 4 Personen 4 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 2 Möhren 1,5 kg gepökelter Schinkenbraten 4 EL Butterschmalz (z.B. von Butaris) Salz Pfeffer 2 EL Tomatenmark 5 Brötchen vom Vortag (ca. 300 g) 250 ml Milch 5 Stiele Petersilie 2 Eier […]

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