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Verlosung: Feines für die italienische Küche


Spaghetti with tomato sauce and parmesan; Shutterstock ID 127475375; Belegnummer: archive

Es geht nichts über Spaghetti Napoli. Mit wenigen Handgriffen ist das fantastische Gericht gezaubert. Es schmeckt immer gut, ganz gleich zu welcher Jahreszeit. Wenn ihr euch ein Stück mediterrane Lebensart nach Hause holen wollt, dann nehmt an unserer Verlosung von zehn Mittelmeer-Spezialitäten-Sets von Hagen Grote teil! Spaghetti „Napoli” Für 4 Portionen 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen […]

Keks-Backmischung in der Flasche


Zutaten für eine Backmischung im Glas

Backmischungen im Glas sehen toll aus und sind ganz einfach selbst herzustellen. Verschenke diese kleine Aufmerksamkeit an Deinen liebsten Hobby-Bäcker. Mit ihrer schönen Form und dem Volumen von einem Liter eignen sich die Milch- und Kakaoflaschen von Landliebe besonders gut als Gefäß. Schokoladen-Kekse Du brauchst: Für die Backmischung: 200 g Mehl 1 TL Backpulver 0,5 TL […]

Gewusst wie: Maultaschen selbst machen


Foto: StockFood

Eine würzige Spinat-Brät-Füllung und ein perfekt gekneteter Teig sind das Geheimnis guter Maultaschen. Wir zeigen euch, wie mandie Nudelpäckchen mit Überraschungseffekt herstellt Für 4 Portionen Für den Teig: • 275 g doppelgriffiges Mehl* oder Spätzlemehl • 1 TL Salz • 3 Eier (Größe M) Für die Füllung: • 400 g TK-Spinat (oder 500 g frischer […]

In eigener Sache: Tribute to Bambi


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In eigener Sache möchten wir auf die Tribute to Bambi-Stiftung aufmerksam machen. Denn im Zeichen des Rehs findet jedes Jahr das Charity-Ereignis Tribute to Bambi statt – in diesem Jahr am 6. Oktober in Berlin. Gemeinsam mit prominenten Persönlichkeiten und namhaften Partnern aus Wirtschaft und Medien werden Spenden für gemeinnützige Organisationen gesammelt. Tribute to Bambi, […]

Pfifferling-Petersilie Nudeln mit Rinderfilet


Verlosung für Nudel-Liebhaber

Die dritte Jahreszeit hat viele gute Seiten und einige sehr gute Seiten. So ist nun endlich wieder Pilzsaison! Bei uns gibt es daher heute Pfifferlingsnudeln mit gutem Rindfleisch – und eine Verlosung von Birkel für Nudel-Liebhaber. Zutaten: Für 4 Personen 350 g Pfifferling-Petersilie Nudeln von Birkel 500 g Rinderfilet 3 EL Olivenöl 500 g grüne […]

Mal-Aktion für Kinder


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Was fressen Zugvögel im Wattenmeer? Zu diesem Thema können Kinder bis um 12. Oktober selbstgemalte Bilder einsenden. Wer teilnimmt, hat die Chance, ein hochwertiges Fernglas zu gewinnen. Damit möchte der Nationalpark Niedersächsisches Wattenmeer auf die 8. Zugvogeltage aufmerksam machen. An der Küste des niedersächsischen Wattenmeeres und auf allen Inseln von Borkum bis Wangerooge gibt es […]

Verlosung: Waffelglück


Verlosung: Waffelglück

Geliebt wird die süße Nachspeise aus frischen Waffeln. Aber auch herzhaft gebackene Varianten finden immer mehr Zuspruch. Mittlerweile braucht man dafür nicht mal mehr ein Waffeleisen, man backt sie einfach in einer Silikonform im Ofen. Wir verlosen wir eine Form und viele Rezepte. Zwiebelwaffeln mit Leberkässalat Gartensnack auch ohne Bier: Herzhafte Röstzwiebelwaffeln geben sich ein […]

Schöne Trachten für den Herbst


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Neben dem Oktoberfest in München finden im Herbst viele weitere traditionelle und traditionsreiche Feierlichkeiten statt, für die eine schöne Tracht genau das Richtige ist. Weil die Auswahl an schönen Dirndl und Röcken beinahe überwältigend ist, haben wir uns drei besondere Herstellerinnen rausgepickt. Die Rockmacherin Das Besondere an den Röcken von Caroline Lauenstein ist, dass man […]

11 Gartenhelfer für den Herbst


Gartenhelfer

Mit diesen praktischen Geräten und Accessoires geht die Gartenarbeit leichter von der Hand. Herbstlaub rein, Klappe zu. Die bunt bedruckten Laub-Sammeltaschen gibt es zurzeit in Tchibo-Filialen oder online Tchibo Die flexiblen Kunststoffzinken dieses Laubrechens schonen den Untergrund – und beim Kehren befestigter oder gekiester Flächen auch unsere Ohren. Mit stufenlos verstellbarem Teleskopstiel. Richard Ward Laub […]

Ankunft in Gutach


Der neue Standort des Schössles in Gutach. Im Hintergrund sind einige weitere Gebäude des Freilichtmuseums zu sehen, dessen Fläche für das neue Haus erweitert wird.

Aller Anfang ist schwer. Dieser ganz besonders, er wiegt 18 Tonnen. Und nach einer knappen halben Stunde stand das erste Stück Außenwand auch genau dort, wo es hingehört. So lange hatten die Spezialisten der Firma JaKo-Baudenkmalpflege den am Kran baumelnden Koloss immer wieder angehoben und millimeterweise verschoben. Bis er schließlich ganz sanft in sein frisches […]

Zwischen Rübe und Rohrstock


Steckrübensuppe mit Feldsalatpesto; Foto: MLK/ Studio Miko

In Ute Alm-Linkes Restaurant „De oll Dörpschaul“ im mecklenburgischen Rosenow macht regionale Küche Schule. Früher wurden hier Noten, Lob und Tadel verteilt, heute ist das Bio-Restaurant „De oll Dörpschaul“ in Rosenow westlich von Schwerin so etwas wie eine Musterschule für guten Geschmack. Dafür zeichnet Ute-Alm Linke verantwortlich. Und sagt auch gleich, wo’s langgeht: „Die Natur […]

Vielfältiger Kürbis


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Von der Sortenvielfalt bis zur Verarbeitung – kaum eine andere Herbstfrucht ist so vielfältig wie der Kürbis.  Zum Glück halten sich Speisekürbisse relativ lange, sodass wir im Herbst viel Zeit haben, uns durch die Vielfalt zu probieren. Beim Kauf von Kürbissen gilt grundsätzlich: Schale und Stielansatz dürfen nicht verletzt sein, die Schale soll keine Druckstellen […]

Tipps bei Mückenalarm


Verlosung: Abhilfe bei Mückenstichen

Auch wenn sich der Sommer dem Ende zuneigt, schwirren noch immer unzählige Mücken durch die Luft, die so manches Mal zur echten Plage werden können. Kinder sind meist besonders anfällig und kratzen sich nach einem Stich schnell mal wund. Um schonende Abhilfe gegen den Juckreiz zu schaffen, gibt es zum Glück wirksame Mittel aus der Natur. […]