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Die besten Rezepte für Frühling & Sommer


Rezepte gehören zu „Mein schönes Land“ wie Blumen, Deko-Ideen und Ausflugstipps. Nachdem wir schon unsere kulinarischen Lieblinge für Herbst und Winter gebündelt haben, gibt es jetzt auch unsere besten Rezepte für Frühling und Sommer. Neben köstlichen Küchenklassikern wie Maischolle oder Eierlikör, verführerischen Kuchen, frischen Salaten und sommerlichen Marmeladen finden sich auf insgesamt 116 Seiten auch […]

Neu: Mein schönes Land März/April 2017


Ab Mittwoch, den 22. Februar, wird es bei Mein schönes Land so richtig frühlingshaft und österlich! Dann liegt nämlich die aktuelle März/April-Ausgabe für euch am Kiosk bereit und wartet mit einer Fülle an Themen auf, die den Winter schnell vergessen machen. Hier ein Blick auf unseren neuen Titel: Passend zur Jahreszeit schmücken wir Haus und […]

Tiermasken für Kinder


Die närrischen Tage stehen vor der Tür, und wer noch rasch ein Kostüm braucht oder die Verkleidungskiste aufpeppen will, sollte sich an unseren Filz-Masken versuchen. Denn die sind ratz-fatz fertig und lassen sich beliebig abändern und erweitern. Wir haben uns für Masken von heimischen Waldtieren entschieden: Fuchs, Maus, Eule und Igel. Material: Bastelfilz in verschiedenen […]

Frühlingsfreude


Traubenhyazinthen

Wer lechzt jetzt nicht nach Sonne und Frühling? Damit sich in unserem Zuhause das erste Gefühl von Frühling breit machen kann, hier eine kleine Anregung die schnell umsetzbar ist und nicht viel kostet. Dazu benötigt ihr ein schönes Glas oder Übertopf, ein paar Zweige vom Spaziergang und Narzissen oder andere Frühblüher. Einfach die Blumen aus dem unschönen […]

Saisonstart für Fruchtgemüse


Person trägt Holzkiste mit Töpfen, in denen Tomatenjungpflanzen wachsen

Endlich geht es wieder los: Die ersten Fruchtgemüse könnt ihr ab Mitte Februar an einem hellen, gleichbleibend warmen Platz aussäen. Den Anfang machen Paprika, Peperoni und Chili. Im März folgt dann die Aussaat von Tomaten und Auberginen. Für Salat-Gurken und Zucchini ist der April empfehlenswert. Letztere kann aber auch gut ab Ende Mai direkt im […]

Das Beste mit Käse


Cremiger Camembert, milder Gouda oder würziger Gorgonzola – in der aktuellen LandEdition findet ihr eine abwechslungsreiche Auswahl an Käse-Rezepten. Lasst euch von den vielfältigen Aromen überraschen!  Tartelettes mit karamellisierten Äpfeln & Birnen und Le Gruyère Für 6 Personen • ca. 250 g Mürbeteig (fertig oder frisch zubereitet) • 2 gelbe Äpfel (z.B. Golden Delicious) • […]

Ein ganzes Jahr zwischen zwei Buchdeckeln


Eine schöne Überraschung lag unlängst in der Post: Der Buchbindermeister Thomas Kiefer aus Vaihingen/Enz hat hat die sechs 2015er-Ausgaben von „Mein schönes Land“ zu einem kompakten Band gebunden und uns geschickt. „Ich dachte mir, so ein schöner Inhalt benötigt ein entsprechende Äußeres“, meint er. „Jahresband“ nennt er das in traditioneller Handwerkskunst entstandene Sammelwerk, an dem […]

Blaue Blütenwolken aus Filz


Die nostalgischen blauen Blüten des Vergissmeinnichts sind ein Leuchtpunkt im frühlingshaften Bauerngarten. Wer möchte, dass es im nächsten Jahr wieder keimt, sollte die Pflanze im Beet belassen. Hier kommt eine dauerhafte Variante, die Blümchen dennoch in die Wohnung zu holen – Vergissmeinnicht aus Filz und Draht. Das braucht man: Ihr braucht für einen Stängel: Je […]

Wie man die Liebe feiert – Bräuche von hier und anderswo


Am Valentinstag wird weltweit das „schönste Gefühl“ der Menschheit zelebriert. Ob in Deutschland, Österreich, Europa oder Übersee: Viele Liebes-Rituale reichen weit in die Vergangenheit zurück und sind eng mit der Kultur der jeweiligen Länder verknüpft. Andere entstanden erst kürzlich und finden schon in verschiedenen Regionen Anklang. So gibt es heute zahlreiche Festtage im Zeichen der […]

Zeit für Zitrusfrüchte


Zitronen, Orangen, Grapefruit und Mandarinen vertreiben mit ihren leuchtenden Farben den Winterblues. Als Marmelade, Tee, Öl oder Salz finden sie ihren Platz in der Vorratskammer – und obendrein sind sie auch noch gesund Bei saftigen Orangen und duftenden Zitronen denken wir sofort an einen Sommerurlaub am Mittelmeer. Dabei stammen die Zitrusgewächse ursprünglich aus Südostasien. Als […]

Von Hundefell und Hühnerfedern


Seid ihr Tierliebhaber? Oder gar Hundebesitzer? Dann können wir euch das Buch „Halten Sie Ihr Huhn fest!“ empfehlen. Die Autorin Katharina von der Leyen sorgt mit ihrer Geschichte für unterhaltsame Stunden und bringt euch zum Lachen, Schmunzeln und auch ein bisschen zum Weinen. Die Großstadt ist für Katharina von der Leyen und ihre Hunde Vergangenheit: […]

Verlosung: Mein Kräutergarten


Ob im großen Garten, auf dem Balkon oder auf der Fensterbank in der Küche – der Anbau von Kräutern ist so vielfältig wie ihr Aroma. In dem Buch „Mein Kräutergarten wie er mir gefällt“ finden sowohl erfahrene Hobbygärtner als auch Einsteiger reichlich Inspirationen, Tipps und Anregung für den Kräutergarten sowie einfache Rezepte mit Rosmarin, Basilikum […]

Zitronencreme


Ein Hoch auf die Zitrone! Denn sie ist als Hauptzutat dieses fruchtig-feinen Brotaufstrichs ein echter Wachmacher zum Frühstück. Streicht man die Creme auf frisch gebackene Brötchen, kann man davon einfach nicht genug bekommen. Probiert unser eifreies Rezept selbst aus. Zitronencreme ohne Ei (Lemon Curd) Für 2 Gläser (à 200 g) 100 g Butter 2 Bio-Zitronen […]