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Das Landpartie-Fest 2016


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Habt ihr dieses Wochenende auch an unserem Mein schönes Land-Stand beim Landpartie-Fest in Rendsburg vorbeigeschaut? Hier haben wir mit euch und unserer Kräuterexpertin Andrea Tellmann duftende Salben, Öle und Kräuterkissen hergestellt. Eine grüne Apotheke, denn Kräuter und Gewürze haben eine beachtliche Wirkung und sind dabei ganz natürlich. Damit ihr auch Zuhause die wohltuende Kraft der […]

Verlosung: Kreativ den Alltag begrünen


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Wenn ihr eine Ecke auf dem Balkon oder in eurem eigenen Garten begrünen wollt, braucht ihr dafür nur wenige Utensilien. Wir haben alte Dosen wie beispielsweise Tee- oder Kaffeedosen von Flohmärkten und Haushaltsauflösungen für diesen Zweck verwendet. Wie wir das Arrangement umgesetzt haben, lest ihr weiter unten. Für den Vintage-Kräutergarten in Dosen braucht ihr: mehrere […]

Auf in die Vierlande!


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In der aktuellen Ausgabe von „Mein schönes Land“ stellen wir die Vierlande vor – ein wunderschönes Ausflugsziel direkt vor den Türen Hamburgs. Besonders am 28. und 29. Mai, dann veranstaltet die Museumslandschaft Bergedorf (zu diesem Hamburger Stadtteil gehören die Vierlande) „KuLaBe“ – Kunst, Landschaft, Bergedorf. Das ist der große Tag der offenen Tür der Höfe, […]

Dickmaulrüssler in Schach halten


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Die ersten Rosen blühen, ebenso Storchschnabel, Akeleien, Lupinen und Tränendes Herz – das Gärtnerleben könnte im Augenblick also nicht schöner sein, wenn nicht diese Plagegeister wären, die vielen Pflanzen das Leben schwer machen. Neben Schnecken und Blattläusen treibt nun auch der Gefurchte Dickmaulrüssler (Otiorhynchus sulcatus) im Garten, aber auch auf dem Balkon, sein Unwesen. Ob […]

Neu: Mein schöner Landgarten Juni/Juli 2016


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Ab dem 25. Mai 2016 liegt die neue Ausgabe von Mein schöner Landgarten bei eurem Zeitschriftenhändler. Das Magazin steht ganz im Zeichen des Sommers – und gibt wie immer eine Fülle an wertvollen Tipps rund um das biologische Gärtnern. Genießt mit uns die schönsten Seiten des Sommers: Wir zeigen euch, wie ihr aus den Rosen, […]

LandEdition: 1 Magazin, 120 Rezepte


120 Rezepte sowie zahlreiche Tipps und Tricks – das alles bekommt ihr in jeder LandEdition-Ausgabe. Thema des aktuellen Hefts: pikante Kuchen Kuchen müssen nicht immer süß sein. Wir lieben auch die herzhaften Varianten – etwa Flammkuchen. Wusstet ihr, dass die Fladen ursprünglich aus dem Elsass stammen und einst aus hauchdünnem Brotteig zubereitet wurden? Den köstlichen […]

Wo unsere Erdbeeren herkommen


Frische Erdbeeren liegen in einer Schale

Endlich wieder Erdbeerzeit! Schon der Anblick der großen, roten Früchte und der süße Duft, den sie verströmen, ist einfach zu verführerisch. Kein Wunder also, dass Erdbeeren zu den beliebtesten Obstsorten zählen und in vielen Gärten angebaut werden. Was wahrscheinlich viele nicht wissen: Bis Mitte des 18. Jahrhunderts mussten sich Erdbeerliebhaber mit den kleinen, wenn auch […]

Gehäkelte Einkaufstasche


Häkeltasche

Farbige Recycling-Paketschnur eignet sich nicht nur um Päckchen zu verschnüren, man kann damit auch robuste Einkaufs-Netze häkeln. Im Prinzip geht man wie beim Häkeln von Mützen vor. Dabei verwendet man für den Boden halbe Stäbchen, für den Rand ganze.   Das braucht ihr: 4 Knäuel Recycling-Paketschnur Häkelnadel Stärke 6 Dicke Stopfnadel Schere Boden: Luftmaschenring mit […]

Erdbeer-Lavendel-Eis mit Zitronenmelisse


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Die fruchtige Süße von Erbeeren, in Hauch Lavendel und dazu die frische Note von Lavendel – dieses Eis versüßt euch mit Sicherheit die warmen Frühlings- und Sommertage. Rezept für ca. 900 ml Zutaten: 75 ml Wasser 1 TL Lavendelblüten 425 g Erdbeeren (vorbereitet gewogen) 250 g Diamant Eiszauber für Früchte 2–3 Zweige Zitronenmelisse Zubereitung: 1.    […]

Lieblingsblog: Die Landfrau


Basilikum-Gurken-Limonade von Foodbloggerin Birgit Neuß alias "Die Landfrau"

Jeden Monat stellen wir euch einen „Mein schönes Land Lieblings-Blog“ vor, den wir besonders schön finden. Dieses Mal handelt es sich um einen Food-Blog, den wir schon eine ganze Weile verfolgen und der uns mit seinen Rezepten und Deko-Tipps immer wieder begeistert: „Die Landfrau“. Hinter diesem Namen steckt die Stuttgarterin Birgit Neußer, die neben ihrem Food-Blog eine eigene […]

Buchtipp: Das Almenkochbuch


Cover des Buchs "Das Almenkochbuch" von Cordula Flegel, AT Verlag

Kaspressknödel, Zwetschgendatschi und Obatzter – die Almenküche ist für ihre einfachen und deftigen Gerichte bekannt. Autorin Cordula Flegel stellt in ihrem Buch „Das Almenkochbuch“ zwölf Almen in den Bayerischen Alpen vor und blickt in die Töpfe der Landwirte und Senner. Dabei bekommt man sofort Lust, seinen Rucksack zu schnüren, über steinige Wege auf eine Alm zu […]

Warenkunde: Butterschmalz


Butterschmalz

Butterschmalz wird aus reiner, hochwertiger Butter hergestellt, die vorher vom Wasser befreit wurde. Dadurch ist sie ergiebiger und höher erhitzbar. Butterschmalz kann man daher besonders gut zum Frittieren und Braten, aber auch zum Backen und Kochen verwenden. So stellt man Butterschmalz her: Frische, ungesalzene Butter in einem ausreichend großen Topf auf niedriger Flamme schmelzen lassen. […]

Warenkunde: Stoffe für den Landhausstil


Hellblaue Baumwollstoffe von Gütermann aus der Kollektion Ring a Roses "Portofino"

Schöne Wohnstoffe verleihen einem Raum erst das richtige Landhaus-Flair. Alles Wissenswerte über Leinen, Baumwolle & Co. haben wir in einer kleinen Stoffkunde gesammelt. Als Vorhänge, Kissen, Sitzbezüge – so vielseitig wie ihr Einsatzgebiet sind auch die Stoffe selber. Sie unterscheiden sich in Material, Webart und Muster und haben unterschiedliche Aufgaben: Den Schall dämpfen, den Raum abdunkeln, […]