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Gleichgewicht


Liebe Leser, zuweilen geraten wir vor lauter Alltags-Hektik etwas aus dem Gleichgewicht – doch so kommt man wieder zu Ruhe:  

Das Taschenmesser-Schnitzbuch


Ideen zum Schnitzen und Basteln – von Schnitzprofis für Kinder. Piratenschiff , Steinschleuder, Zauberstab! Dieses Buch enthält über 30 Anleitungen in drei Schwierigkeitsgraden für tolle und praktische Dinge, die Kinder mit dem Schnitz- oder Taschenmesser schnitzen und basteln können. …Zum Beispiel einen Kleiderhaken:  Daneben wird Schritt für Schritt gezeigt, wie man einen Bogen schnitzt, einfache Nisthilfen […]

Lieblingsblog „vom Landleben“


Wir erhalten immer wieder Mails und Vorschläge und haben uns schon durch jede Menge wunderschöner Blogs rund um das Landleben geklickt. Die Bloggerinnen und Blogger teilen auf toll gemachten Seiten samt ansprechenden Fotos ihre Hobbies und Leidenschaften, oder erzählen von ihrem Leben auf dem Land. Einige Blogs gefallen uns so gut, dass wir sie zu […]

Tipps fürs Picknick


„Ein Picknick ist eine im Freien eingenommene Mahlzeit“, lautet die Beschreibung für das, was an diesen Tagen viele Menschen gern machen. Süße und deftige Kleinigkeiten, Säfte, Wein, Obst und Gemüse werden vorbereitet und in einen Korb getan, die Badeklamotten und eine Decke eingepackt, sich aufs Fahrrad geschwungen – und schon kann der Ausflug ins Grüne […]

Girlande mit Sonnenblumen und Birkenast


Diese schöne Gartendeko aus Sonnenblumen, einem Birkenast, Windlichtern und Kerzen ist der perfekte Hingucker beim Gartenfest und zaubert eine wunderbare Stimmung unter Bäume. Der Birkenast verwandelt sich in eine stimmungsvolle Esstisch-Leuchte. Für die Aufhängungen brauch ihr insgesamt sieben kleine Ringschrauben oder Schraubhaken. Zwei dienen zur Befestigung des Astes. Fünf werden auf der Unterseite in gleichmäßigen Abständen festgeschraubt […]

Hirtenkäse in Nusskruste mit bunten Tomaten


Dieses sommerlich leichte Rezept passt zu Grillabenden und Picknicken im Freien: Hirtenkäse in der Nusskruste mit bunten Tomaten: Zutaten für 4 Personen 1 großes Ei (alternativ: 2 kleine Eier) 1 EL Wasser 4 Stücke Hirtenkäse à ca. 150 g 60 g gemahlene Pistazien 60 g gemahlene Erdnüsse (ungesalzen, geröstet) 60 g Butaris 1 Beet Gartenkresse Für die Salatsauce: […]

NEU: mein schönes Land-Edition „Himmlische Beerenzeit“


Johannisbeer-Frischkäse-Eis, Foto: MLK/ Melanie Götz

Jetzt ist Beerenzeit! Die versüßen wir uns mit einem cremigen Johannisbeer-Frischkäse-Eis. Auch Heidelbeeren, Himbeeren oder Stachelbeeren locken mit satten Farben und Aromen. Über 120 Rezepte mit den süßen Früchten findet ihr in der neuen mein schönes Land-Edition „Himmlische Beerenzeit“.   Johannisbeer-Frischkäse-Eis Für 4–6 Portionen • ca. 130 g Johannisbeeren • 100 g Sahne • 1 […]

Windlichter mit Pflanzendruck


Diese Windlichter mit Pflanzendruck sind in unserer aktuellen Ausgabe von Mein schönes Land, Juli/ August abgedruckt und erfreuen unser Gemüt:   Diese bezaubernde Beleuchtung fürs Garten­fest oder die Terrasse gelingt im Nu: einfach die Unterseite frischer Blätter per Pinsel oder Schwamm mit unterschiedlichen Acryl-Farben bestreichen. Anschließend die Blätter nacheinander auf eine Butterbrot-Tüte legen und den […]

Süßkartoffel-Toasties mit Ziegenkäse


Heute haben wir ein Rezept aus dem Buch „Abenteuer Küche“ für euch: Mit Rosmarin, Thymian, Tomaten, Ziegenkäse und Süßkartoffeln werden diese leckeren Toasties gemacht. Versprochen: Sie schmecken auch den Kleinen :) Zutaten für 4 Personen: 1 große Süßkartoffel (ca. 350 g) 1 EL Olivenöl 1 ganze Knoblauchknolle 100 g Ziegenfrischkäse 4 Zweige Thymian, Zitronenmelisse oder […]

Schinkenbraten mit nussigen Bohnen und Serviettenknödeln


Wenn es mal wieder etwas Deftiges geben soll, dann ist dieser Schinkenbraten genau das Richtige. Zutaten für 4 Personen 4 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 2 Möhren 1,5 kg gepökelter Schinkenbraten 4 EL Butterschmalz (z.B. von Butaris) Salz Pfeffer 2 EL Tomatenmark 5 Brötchen vom Vortag (ca. 300 g) 250 ml Milch 5 Stiele Petersilie 2 Eier […]

Selbstgemachte Energie-Kugeln


Diese Müslikugeln sind leicht nachzumachen und geben jede Menge Power. Nur gesunde Zutaten sorgen für die nötige Energie. Ein Fleischwolf war bei der Zubereitung übrigens auch mit von der Partie und eine super Hilfe. Alles was ihr braucht: Einen Fleischwolf …und die nötigen Zutaten: 50 g Cranberrys 50 g Rosinen 100 g Mandeln 50 g […]

NEU: meine gute Landküche Juli/ August


meine gute Landküche Juli/ August 2018

Die Natur verwöhnt uns mit einer Fülle an Aromen: Bohnen, Zucchini, Tomaten und viel frisches Obst – kaum etwas, was es nicht erntefrisch auf dem Markt oder direkt aus dem Garten gibt. Und was tun mit all den Köstlichkeiten? Die passenden Rezepte findet ihr in der neuen „meine gute Landküche“ – und ein besonders raffiniertes […]

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